标题：榨辣椒 🌶️

提到家乡的味道，首先想到的就是那瓶自家制作的榨辣椒。每逢秋季，家里的院子里总会摆满一盆盆鲜红的辣椒，空气中弥漫着丰收的气息。母亲总是笑着说：“这可是咱们餐桌上的灵魂调料！”

制作榨辣椒的过程简单却充满仪式感。将新鲜的辣椒洗净晾干后，放入石臼中捣碎，加入适量的盐和蒜末，再倒入一些植物油搅拌均匀。最后装进干净的玻璃罐里密封保存，经过一段时间的发酵，辣味更加浓郁醇厚。每次打开罐子，一股扑鼻的香气便迎面而来，让人食欲大增。

榨辣椒不仅是一道调味品，更承载了家人间的情感纽带。无论是拌饭、炒菜还是做汤，它都能瞬间提升菜肴的风味。咬上一口，火辣中带着微微的酸甜，那种熟悉的味道总能勾起无数美好的回忆。正如这小小的辣椒，虽不起眼，却能在生活中点燃无限的热情与活力！🔥✨