✨自制红薯凉粉 | 夏日清凉必备神器 ✨

夏天到了，来一份冰凉爽口的红薯凉粉再合适不过啦！👀第一步，准备好新鲜红薯淀粉，加水搅拌成糊状。记得要慢慢倒水哦，这样能避免结块，让凉粉口感更细腻呢～💚倒入锅中用中小火加热，边煮边搅拌，直到变得透明且有弹性，这可是个考验耐心的小过程哦～⏳

关火后将煮好的糊糊倒入模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏至少两小时。❄️取出后切块，搭配自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油或者蜂蜜，都能让凉粉更加美味！🍯🌶️

红薯凉粉不仅做法简单，还富含膳食纤维，健康又解暑，快来试试吧！💪🍴 夏日美食 DIY小确幸 清凉一夏