想要做出一道香气扑鼻、口感软嫩的蒸肉粉吗？那就跟着步骤来试试吧！首先准备五花肉500克，切成薄片备用。接着将切好的肉片放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。腌制期间可以准备蒸肉粉，用玉米淀粉或普通面粉混合少量五香粉、辣椒粉，均匀撒在肉片上，轻轻抓拌，确保每片肉都裹满粉料。最后将裹好粉的肉片整齐码入盘中，放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸约25分钟即可出锅。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，再淋上几滴香油，香气四溢的蒸肉粉就完成啦！😋🍴 这道菜色香味俱全，适合搭配米饭一起享用，快试试吧！🍚🍚