🌟豆腐丸子是一道健康又美味的家常菜。首先准备嫩豆腐一块，用勺子压碎后加入适量的肉末和葱花，再撒上少许盐、胡椒粉调味。接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让所有食材充分融合，形成柔软的丸子馅料。

🍴接下来，用手将调好的豆腐馅搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。然后在平底锅中倒入少量油，烧热后放入丸子，用中小火慢慢煎至金黄酥脆。期间可以轻轻晃动锅子，确保丸子受热均匀。

第三段：💚待丸子煎好后，可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮几分钟，这样丸子会更加入味且软嫩。最后撒上一些香菜或葱花点缀，一道色香味俱全的豆腐丸子就完成啦！不仅适合家庭聚餐，也是孩子们喜爱的小零食哦！😋