🌟 开篇小提示

四喜丸子是中国传统名菜之一，象征着福、禄、寿、喜，寓意美好。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴！无论是节日聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道亮点。😋

📝 食材准备

首先准备好主要材料：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）适量、葱姜少许。此外，还需要生抽、老抽、料酒、盐、淀粉和清水。🛒

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄、葱姜末，打入一个鸡蛋，再加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀至有弹性。

2️⃣ 用手将肉馅揉成四个大丸子，放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。

3️⃣ 另起锅，倒入高汤或清水，加入生抽、老抽调味，将炸好的丸子放入煮约15分钟，让其充分吸收汤汁。

4️⃣ 最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅啦！🍽️

🎉 成品展示

一盘色泽红亮、香气扑鼻的四喜丸子就完成啦！咬一口外酥里嫩，汤汁浓郁，绝对是家人喜爱的美味佳肴。快动手试试吧！💪

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