初次使用前的准备

新购买的麦饭石锅需要进行首次使用前的处理。首先，用温水清洗锅具内外表面，去除生产过程中可能残留的杂质。接着，涂抹一层薄薄的食用油，均匀覆盖锅底和内壁，然后开小火加热几分钟，使油渗透到锅体内部。这种做法不仅能够激活麦饭石涂层的性能，还能延长锅具使用寿命。

麦饭石锅的作用

麦饭石锅因其独特的矿物质成分而备受推崇。它能释放对人体有益的微量元素，有助于提升食物的营养价值。同时，麦饭石锅导热均匀且保温性强，烹饪时可以有效锁住食材的原汁原味，减少油烟产生，让健康饮食更加轻松。

第三段：使用中的禁忌

虽然麦饭石锅功能强大，但也有一些使用禁忌需要注意。避免使用钢丝球或硬物清洁，以免刮伤表面涂层；不宜长时间存放酸性或碱性食物，以防腐蚀锅体；切勿直接从高温状态快速冷却，防止变形。遵循这些注意事项，才能更好地享受麦饭石锅带来的便利与健康。