提到韩国美食，泡菜无疑是绕不开的话题！不仅味道独特，还富含营养，是韩国餐桌上的灵魂配角。那么，如何在家轻松制作正宗的韩国泡菜呢？让我们一起看看吧！👀

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上适量的盐腌制几个小时，让其变软并去除多余水分。接着，将辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露混合均匀，制成调味酱。把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都裹满香料。最后，将处理好的白菜放入密封罐中，放置在阴凉处发酵几天即可享用！⏰

自制泡菜不仅健康美味，还能根据个人口味调整辣度和酸度。快来试试吧，让你的厨房充满韩式风情～🍴✨