腐竹，一种深受大家喜爱的传统豆制品，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。但是，如何正确地浸泡腐竹，才能让其更好地吸收汤汁，成为一道美味佳肴呢？首先，准备一盆清水，将腐竹轻轻放入其中。接着，根据腐竹的干湿程度，浸泡大约15到30分钟。期间，可以用手轻轻按压腐竹，帮助其更快吸水膨胀。等腐竹充分软化后，用手指轻搓几下，去除表面杂质，即可捞出沥干，准备烹饪。正确的浸泡方法能让腐竹更加入味，无论是炒菜还是煲汤，都能让这道食材散发出迷人的风味。🌟

希望这篇内容能帮助你更好地掌握腐竹的处理技巧！😋