👨‍🍳 土豆炖鸡的做法 🍗🥔🍲

今天给大家分享一道非常家常又美味的菜肴——土豆炖鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。

首先，我们需要准备以下材料：

食材：新鲜鸡肉半只、中等大小土豆两个。

调料：生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。

接下来，按照步骤来制作吧：

1️⃣ 鸡肉洗净后切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。

2️⃣ 土豆去皮切块，生姜切片，蒜瓣拍碎备用。

3️⃣ 锅中加油烧热，先下姜片和蒜瓣炒香。

4️⃣ 加入鸡肉翻炒至表面变色，加入适量的生抽、老抽调色，并倒入料酒去腥增香。

5️⃣ 倒入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约半小时。

6️⃣ 加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂，最后根据口味加盐调味即可。

这道土豆炖鸡色泽诱人，鸡肉嫩滑，土豆绵软，每一口都是满足感。非常适合搭配米饭食用，简单又温馨的家庭料理，快试试看吧！👩‍🍳😋

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