在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要放慢脚步，享受一下烘焙的乐趣。今天，我们就来一起制作一款简单又美味的纸杯蛋糕吧！这款蛋糕不仅适合家庭聚会，也是送给朋友的不错选择。跟着下面的步骤，你也能轻松做出让人赞不绝口的纸杯蛋糕。

首先，准备以下材料：

- 细砂糖 80克

- 中筋面粉 120克

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 60毫升

- 植物油 60毫升

- 泡打粉 1茶匙

- 香草精 少许

接下来是制作过程：

1. 将鸡蛋和细砂糖混合，用电动搅拌器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 筛入中筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。

3. 加入牛奶、植物油和香草精，继续轻轻搅拌至无干粉状态。

4. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。

5. 放入预热至170度的烤箱，烤约20分钟。可用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。

6. 取出后稍凉即可脱模。

最后，可以根据个人喜好装饰蛋糕，如添加奶油霜、水果等，让蛋糕更加诱人。

现在，就动手试试吧！享受烘焙带来的快乐与满足感，让甜蜜充满你的生活！🍰👩‍🍳