🧂🍳 今天给大家分享一下如何在家里制作美味的熏腊肉！首先，准备好新鲜的五花肉和一些调味料，比如盐、糖、花椒等。将肉切成适合的大小，然后用调味料均匀涂抹，腌制一夜。第二天，将腌好的肉挂在通风的地方晾干几个小时。下午时分，点燃木屑开始熏制过程。选择适当的木材（如苹果木或樱桃木）可以给腊肉增添独特的香气。熏制大约需要三到四小时，直到肉表面呈现出诱人的金黄色。最后，让腊肉完全冷却后即可切片享用。这道自制的熏腊肉不仅味道鲜美，而且充满了家的温暖与爱的味道。尝试一下吧，你会爱上这个过程和最终的成果！