🌿 夏日清凉美食：酿青椒 🍀

在炎炎夏日里，来一道清爽可口的酿青椒是再好不过的选择了！这道菜不仅色彩诱人，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

首先，挑选新鲜饱满的青椒，清洗干净后去掉蒂部和籽，这样可以更好地填充馅料。接着，准备一些猪肉末或牛肉末，加入葱姜蒜末、盐、酱油等调味品，搅拌均匀作为馅料。将调好的肉馅填入青椒中，注意不要填得太满，以免烹饪时溢出。

最后，将填好的青椒放入锅中，加入适量水和调料，用中小火慢慢炖煮，直到青椒变得软糯，肉馅完全熟透。出锅前撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅美观还能增加风味。

一道色香味俱佳的酿青椒就完成了！这道菜不仅美味，还富含多种营养成分，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，让这道菜肴为你的餐桌增添一抹清新与活力！