在这个寒冷的季节里，一杯热腾腾的姜汁撞奶不仅能温暖你的身体，还能让你的心灵得到抚慰。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的传统甜品吧！

首先，准备以下材料：

- 新鲜生姜一块 🧅

- 全脂牛奶 500毫升 🥛

- 白糖适量 🍬

接着，按照以下步骤进行操作：

1. 将生姜洗净后切成小块，用搅拌机打成泥状，然后过滤出姜汁。记得一定要用新鲜的生姜，这样味道会更加浓郁哦！🧅

2. 牛奶倒入锅中加热至80度左右，不要让其沸腾。温度过高会影响后续的凝固效果。🌡️

3. 关火后，迅速将热牛奶倒入装有姜汁和适量白糖的小碗中，静置5分钟。此时，牛奶会在姜汁的作用下慢慢凝固，形成一种独特的口感。🍳

4. 最后，根据个人口味可以撒上一些肉桂粉或豆蔻粉作为装饰。如果你喜欢更加丰富的口感，还可以尝试加入红豆或者芋圆。🌰

现在，一碗香浓顺滑的姜汁撞奶就完成啦！快来试试看，给自己一个暖暖的惊喜吧！✨

希望这篇教程对你有所帮助，快去动手试试看吧！记得分享给你的朋友们，让他们也一起享受这份甜蜜的温暖！💕