🌿 材料准备

首先，我们需要准备一些基础的材料来制作开花馒头。主要材料包括面粉、酵母、糖和水。当然，如果你喜欢更丰富的口感，可以加入适量的牛奶或者鸡蛋。

👩‍🍳 步骤详解

1. 将面粉过筛后放入大碗中，加入适量的糖和酵母。

2. 慢慢地加入温水（注意水温不宜过高，以免杀死酵母），边加边搅拌，直至面团成形。

3. 将面团放在案板上揉搓至表面光滑，然后盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，将面团分割成小剂子，每个小剂子捏成圆形，用刀在顶部轻轻划出十字花刀。

5. 再次醒发15-20分钟，然后放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。

🌟 小贴士

- 确保酵母是新鲜的，以保证发酵效果。

- 划十字时不要切得太深，以免影响美观。

- 蒸好后不要立即开盖，稍等几分钟再取出，这样馒头不容易塌陷。

希望你按照这个简单的步骤尝试制作开花馒头，享受美食带来的乐趣！