导读 想要制作一道美味的虾滑吗?跟着下面的步骤来吧!首先,准备好新鲜的大虾,剥去壳和头,然后用刀背轻轻拍打,让虾肉更加细腻。接着,将处理...
想要制作一道美味的虾滑吗?跟着下面的步骤来吧!首先,准备好新鲜的大虾,剥去壳和头,然后用刀背轻轻拍打,让虾肉更加细腻。接着,将处理好的虾肉剁成泥状,加入适量的盐、胡椒粉和其他你喜欢的调料,搅拌均匀。
接下来是最关键的一步——上浆。在虾肉泥中加入少许水或蛋清,顺一个方向搅拌至粘稠,这会让虾滑更加滑嫩。最后,将调好的虾滑放入冰箱冷藏约半小时,这样更容易成型。
准备一锅热水,将虾滑挤成小丸子状下锅煮至浮起即可捞出。可以搭配自己喜欢的汤底或是蘸料食用。这样做出来的虾滑不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用哦!
享受美食的同时,别忘了拍照留念,分享给更多人吧!📸🍴
希望这篇内容对你有帮助,祝你烹饪愉快!😊
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