导读 今天给大家分享一道家常美味——蒸米粉肉的做法。这道菜色泽红亮,肥而不腻,特别适合搭配一碗热腾腾的白米饭。一起动手做起来吧!首先,准...
今天给大家分享一道家常美味——蒸米粉肉的做法。这道菜色泽红亮,肥而不腻,特别适合搭配一碗热腾腾的白米饭。一起动手做起来吧!
首先,准备好五花肉和糯米粉。五花肉切成厚片,用适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐和姜片腌制至少一小时,让肉充分吸收调料的味道。
接着,将腌好的肉均匀地裹上一层薄薄的糯米粉。记得不要裹太多,以免影响口感。
然后,把裹好米粉的肉片整齐地码放在盘子里,放入已经上汽的蒸锅中。大火蒸约40分钟至熟透。
最后,出锅前撒上一些葱花或者香菜点缀,不仅颜色更加诱人,还能增添一份清香。
这样一道色香味俱全的蒸米粉肉就完成啦!快来试试看吧!😋🍴
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