🏠 前言：

炎炎夏日，来一份麻辣小龙虾绝对是解暑的好选择！今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的麻辣小龙虾吧！🎉

👩‍🍳 准备材料：

- 小龙虾 500克

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 青红椒 各一个

- 花椒 一小把

- 干辣椒 适量

- 老抽 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 鸡精（可选） 适量

烹饪步骤：

1. 将小龙虾洗净，剪去头部和尾部。

2. 准备好生姜、大蒜切片，青红椒切块备用。

3. 热锅冷油，放入花椒和干辣椒炒香。

4. 加入小龙虾翻炒至变色。

5. 加入生姜、大蒜、青红椒继续翻炒均匀。

6. 倒入适量的料酒、生抽、老抽，加入适量水。

7. 放入白糖和盐调味。

8. 中小火煮至汤汁浓稠，撒上鸡精即可出锅。

💡 小贴士：

- 炒制过程中火不要太大，以免烧焦。

- 根据个人口味调整辣度和咸度。

🍽️ 结语：

按照上述步骤，一份美味的麻辣小龙虾就完成啦！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！👍

希望这份食谱能够帮助你制作出美味的麻辣小龙虾，享受美食带来的快乐！🎊