🌿 蛤蜊肉干的做法 🦐🐟

想要在家里制作美味的蛤蜊肉干吗？一起来看看怎么做吧！首先，准备好新鲜的蛤蜊和一些基本调料。清洗干净蛤蜊，确保没有沙子，这是关键哦！接着，将蛤蜊放入锅中，加入适量水和姜片，煮至蛤蜊开口。捞出蛤蜊肉，去除杂质。

接下来，把蛤蜊肉切成条状，用厨房纸吸干水分。准备一个小碗，混合酱油、糖、料酒和其他你喜欢的调味料。将调好的酱汁均匀涂抹在蛤蜊肉上，腌制至少一小时，让味道充分渗透。

最后，将腌制好的蛤蜊肉放在烤盘上，预热烤箱至150°C，烘烤大约1-2小时，直到肉干变得紧实且略带焦香。记得中途翻面，确保两面都能均匀受热。

这样做出来的蛤蜊肉干，不仅口感独特，而且香味十足，是不错的下酒菜或是零食。快来试试看吧！👍

希望这份教程对你有帮助！享受烹饪的乐趣吧！🎉