菜鲟是一种鲜美的淡水鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的菜鲟料理！✨

首先，准备新鲜的菜鲟一条，清洗干净后去鳞去内脏。接着，用少许盐均匀地抹在鱼身上腌制15分钟，这样可以去除腥味并增加风味。（记得先用清水冲洗掉多余的盐哦！💦）然后，将葱姜切片备用，这些调料能很好地去腥增香。

接下来是最关键的一步——烹饪！可以选择清蒸的方式来保留菜鲟的原汁原味。在盘底铺上几片姜片和葱段，把腌好的菜鲟放在上面，再撒些料酒提香。烧一锅开水，将装有菜鲟的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油和酱油，最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸菜鲟就完成啦！🍴

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，相信你也能做出一桌令人称赞的好菜！🎉