导读 一、准备工作 🍚Knife发海参前,首先需要准备好工具和材料。选择新鲜的海参,用清水冲洗表面的盐分,然后放入冷水中浸泡6-8小时,使其充分...
一、准备工作 🍚Knife
发海参前,首先需要准备好工具和材料。选择新鲜的海参,用清水冲洗表面的盐分,然后放入冷水中浸泡6-8小时,使其充分吸水膨胀。同时准备一把小刀,用于去除海参内部的沙质内脏。
二、煮制过程 🥢🔥
将泡好的海参放入锅中,加入足够的冷水,用中小火慢慢煮沸。煮约40分钟后关火,让海参自然冷却后再换一次水继续煮,重复此步骤2-3次,直到海参完全软化。煮的过程中可适当加入姜片去腥。
三、冷藏储存 🏠❄️
煮好的海参捞出后,用清水彻底清洗干净,然后分装成小份放入冰箱冷冻保存。这样既方便后续烹饪,又能保持海参的新鲜口感。若需食用,提前取出解冻即可。
海参富含胶原蛋白,是滋补佳品,适合炖汤或凉拌。记得根据个人口味添加配料哦!💕
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