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圆茄子做法✨家常美味这样做超简单!

导读 最近家里买了不少圆茄子,正好来试试几种简单又好吃的做法吧!首先准备新鲜的圆茄子,清洗干净后切块或者切条都可以,具体看个人喜好哦~第...

最近家里买了不少圆茄子,正好来试试几种简单又好吃的做法吧!首先准备新鲜的圆茄子,清洗干净后切块或者切条都可以,具体看个人喜好哦~

第一种是干煸圆茄子。将茄子用油稍微炸一下,捞出沥干备用。热锅凉油爆香蒜末和辣椒圈,再加入茄子翻炒,调入生抽、老抽、糖和少许醋,最后撒上葱花即可出锅。这道菜外焦里嫩,特别下饭!

第二种是清蒸圆茄子。把茄子切片摆盘,淋上一点酱油、香油,放几颗枸杞点缀,上锅蒸10分钟。蒸好后撒点葱丝,浇上热油激发出香味,清爽又健康。

无论是哪种做法,圆茄子都能吸收调料的精华,让人欲罢不能!快试试吧,记得分享你的成果哦~😋