随着天气转凉，一顿热腾腾的海鲜大餐无疑是冬日里的最佳慰藉。无论是虾、蟹还是鱼，清蒸总能最大程度保留食材本身的鲜美。但问题来了——海鲜到底要蒸多久才刚刚好？👀

首先，虾和小鱼一般需要5到8分钟。将它们清洗干净后放入盘中，撒上几片姜丝去腥，淋点酱油提味，上锅蒸即可。时间不宜过长，否则肉质会变得干柴，影响口感。🌟

至于螃蟹和大鱼，则需稍加耐心。螃蟹建议蒸10分钟左右，确保壳变红且肉质紧实；而鱼则根据厚度调整时间，通常7到12分钟足够。记住一点：用筷子轻戳鱼身，若轻松穿透就说明熟了！👏

最后，别忘了配上一碗热粥或一碟蘸料，简单又满足！😋 海鲜虽美味，但也别贪多哦，适量食用更健康。🌟

快试试吧，用你的巧手为家人奉上一道原汁原味的蒸海鲜！🍴💕