导读 💕 前言寒冷的秋冬季节,一碗热腾腾的莲藕鸡汤不仅暖胃,还能滋补身体。莲藕富含膳食纤维和维生素C,与鸡肉搭配,既能补充营养又能增强免...
💕 前言
寒冷的秋冬季节,一碗热腾腾的莲藕鸡汤不仅暖胃,还能滋补身体。莲藕富含膳食纤维和维生素C,与鸡肉搭配,既能补充营养又能增强免疫力。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的家常汤品吧!
💪 准备食材
- 主料:新鲜莲藕 500克、土鸡半只(约600克)
- 辅料:姜片5片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量
🍳 制作步骤
1️⃣ 将土鸡清洗干净后切块,用开水焯水去血沫;莲藕削皮后切成滚刀块备用。
2️⃣ 锅中加入清水,放入鸡块和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮40分钟。
3️⃣ 加入莲藕块继续炖煮30分钟,最后放入红枣和枸杞,再炖10分钟。
4️⃣ 出锅前根据个人口味加盐调味即可。
🍵 小贴士
- 炖煮时建议使用砂锅或陶瓷锅,能更好地锁住食材的鲜味。
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以适当增加莲藕的比例哦!
🌟 总结
一碗简单却充满心意的莲藕鸡汤,不仅适合家庭聚餐,也是送给长辈的最佳礼物。快动手试试吧!💖
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