周末在家想吃点海鲜解馋？那就试试这道简单又美味的红焖大虾吧！😋 红焖大虾不仅色泽诱人，而且味道浓郁，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的大虾、生姜、蒜末和葱花，再备上一些料酒、生抽和番茄酱。食材处理好后，热锅凉油下姜蒜爆香，接着放入大虾翻炒至变色，加入适量料酒去腥提鲜。倒入调好的酱汁（生抽、番茄酱、糖、少许水），小火慢炖几分钟让虾充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红焖大虾就完成啦！🍲🔥

这道菜的关键在于火候的掌握，慢炖能让虾肉更加鲜嫩多汁。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕 如果家里有小朋友，还可以加入一些彩椒块或胡萝卜丁，既营养均衡又好看。快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！👏🍴