想要做出一碗滑嫩香软的鸡蛋羹吗？其实步骤非常简单！首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1的比例混合打散，加入少许盐或糖调味，再用筛网过滤蛋液，这样能让鸡蛋羹更加细腻哦！接着将蛋液倒入碗中，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。把装有蛋液的碗放入已经烧开水的锅中，转小火蒸约8-10分钟即可。最后撒上葱花或者淋点酱油，一道美味的鸡蛋羹就完成啦！🌟

鸡蛋羹不仅口感绝佳，还富含优质蛋白质，适合各个年龄段的人食用。无论是当作早餐还是夜宵，都是不错的选择。记得尝试时调整个人口味，比如加入虾仁、蘑菇等配料，让这道菜更加丰富多样。快动手试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的鸡蛋羹哦！🍴💕