导读 清晨的第一缕阳光洒进厨房,我决定尝试一道简单却温暖人心的蒸蛋花。这不仅仅是一道菜,更像是一种生活的仪式感。✨首先准备好新鲜的鸡蛋和...
清晨的第一缕阳光洒进厨房,我决定尝试一道简单却温暖人心的蒸蛋花。这不仅仅是一道菜,更像是一种生活的仪式感。✨
首先准备好新鲜的鸡蛋和清水,按照一定比例混合后加入少许盐或糖调味,搅拌均匀直至蛋液细腻无颗粒。接着将混合好的蛋液倒入耐热容器中,用保鲜膜封好防止蒸汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅里,调至中小火慢慢蒸制8-10分钟即可。当看到表面凝固成一层薄薄的“花”时,那画面简直美得让人心动。🌸
出锅前撒上葱花或者香菜点缀,再淋上几滴酱油提味,一道色香味俱全的蒸蛋花就完成了!无论是搭配早餐还是作为日常小食都非常合适。😋
生活中的美好往往藏在这些细碎的小事里,就像这一碗蒸蛋花,平凡却充满幸福感。💖
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