导读 🌟 千层饼的魅力千层饼是中国传统美食之一,外酥里嫩,层次分明,每一口都能感受到麦香与油脂交融的美妙滋味。无论是早餐还是下午茶时间,...
🌟 千层饼的魅力
千层饼是中国传统美食之一,外酥里嫩,层次分明,每一口都能感受到麦香与油脂交融的美妙滋味。无论是早餐还是下午茶时间,一块热腾腾的千层饼都能让人幸福感爆棚!今天就教大家如何轻松制作美味的千层饼吧。
📚 材料准备
- 面粉:500克
- 温水:约250毫升
- 食用油:适量
- 盐:少许
📝 步骤详解
1️⃣ 将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团后醒发30分钟。
2️⃣ 醒好的面团擀成薄片,均匀刷上一层食用油,并撒少许盐增加风味。
3️⃣ 把面皮从一端卷起,再盘成螺旋状,最后轻轻按压成饼形。
4️⃣ 平底锅预热后放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可出锅。
💡 小贴士
想要饼更加酥脆?可以在面团中加入少量猪油或植物油哦!另外,记得用中小火耐心煎制,这样饼才会外酥内软。
快试试吧!😋 保证让你吃得停不下来~
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