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夫妻肺片制作方法✨

导读 夫妻肺片是一道色香味俱全的传统川菜,以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧!😋首先准备食材,需要...

夫妻肺片是一道色香味俱全的传统川菜,以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧!😋

首先准备食材,需要牛肉或者牛杂(如牛肚、牛舌等),切块后用清水煮至熟透,捞出晾凉备用。接着调制酱汁,将辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋、糖、盐、蒜末、姜末混合均匀,搅拌成浓稠状。再把晾好的牛肉或牛杂切成薄片,整齐地摆放在盘中。最后,将调好的酱汁均匀地淋在肉片上,撒上一些花生碎和葱花点缀即可。🌟

这道菜的关键在于酱汁的比例和火候的掌控,只要掌握了这些要点,就能做出一道地道的夫妻肺片啦!快试试吧,让你的味蕾感受不一样的麻辣风情!🔥