导读 段一:准备工作用电压力锅做红烧肉是一次简单又高效的烹饪体验!首先准备好五花肉、生姜、蒜头和一些调味料(如生抽、老抽、糖和料酒)。将...
段一:准备工作
用电压力锅做红烧肉是一次简单又高效的烹饪体验!首先准备好五花肉、生姜、蒜头和一些调味料(如生抽、老抽、糖和料酒)。将五花肉切成块状,用清水浸泡去血水,这样可以让肉质更干净、更嫩滑。接着切几片姜备用,准备好调料后就可以开始操作啦!
段二:烹饪步骤
将五花肉放入电压力锅内胆,加入适量清水没过肉块。放入姜片和蒜头,再倒入生抽、老抽调色,加一点糖提鲜,最后倒入料酒去腥。按下“肉类/蹄筋”模式,时间设置为25分钟即可。等待电压力锅自动完成工作后,揭开盖子,你会发现肉已经炖得软烂入味,汤汁浓郁诱人。
段三:收尾与享用
如果觉得汤汁还不够浓稠,可以打开保温功能,开盖收汁几分钟。这时的红烧肉色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,每一口都让人回味无穷!搭配一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味!快叫上家人一起享受这份简单又幸福的家常菜吧!😋🍴
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