段一：准备工作

用电压力锅做红烧肉是一次简单又高效的烹饪体验！首先准备好五花肉、生姜、蒜头和一些调味料（如生抽、老抽、糖和料酒）。将五花肉切成块状，用清水浸泡去血水，这样可以让肉质更干净、更嫩滑。接着切几片姜备用，准备好调料后就可以开始操作啦！

段二：烹饪步骤

将五花肉放入电压力锅内胆，加入适量清水没过肉块。放入姜片和蒜头，再倒入生抽、老抽调色，加一点糖提鲜，最后倒入料酒去腥。按下“肉类/蹄筋”模式，时间设置为25分钟即可。等待电压力锅自动完成工作后，揭开盖子，你会发现肉已经炖得软烂入味，汤汁浓郁诱人。

段三：收尾与享用

如果觉得汤汁还不够浓稠，可以打开保温功能，开盖收汁几分钟。这时的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都让人回味无穷！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！快叫上家人一起享受这份简单又幸福的家常菜吧！😋🍴