一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的芹菜一把，清洗干净后切成段状。再准备一些大蒜切片备用。如果你喜欢的话，还可以加入少许红椒丝增加色彩和口感。记得将锅具提前洗净并擦干，确保烹饪过程的安全卫生。

二、烹饪步骤 🔥

1. 热锅凉油，待油温五成热时放入蒜片爆香，散发出浓郁香味后即可加入芹菜翻炒。

2. 大火快炒约两分钟，期间可适量加盐调味，并根据个人口味决定是否添加鸡精或生抽提鲜。

3. 最后撒入红椒丝点缀，快速翻拌均匀后即可关火装盘。

三、成品展示 🍽️

一道简单又美味的家常清炒芹菜就完成啦！翠绿的芹菜搭配洁白的大蒜，再配上一抹红色，色香味俱全。这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日作为健康的一餐享用。快动手试试吧！💪✨