导读 一、准备工作 🛒首先,准备好新鲜的芹菜一把,清洗干净后切成段状。再准备一些大蒜切片备用。如果你喜欢的话,还可以加入少许红椒丝增加色...
一、准备工作 🛒
首先,准备好新鲜的芹菜一把,清洗干净后切成段状。再准备一些大蒜切片备用。如果你喜欢的话,还可以加入少许红椒丝增加色彩和口感。记得将锅具提前洗净并擦干,确保烹饪过程的安全卫生。
二、烹饪步骤 🔥
1. 热锅凉油,待油温五成热时放入蒜片爆香,散发出浓郁香味后即可加入芹菜翻炒。
2. 大火快炒约两分钟,期间可适量加盐调味,并根据个人口味决定是否添加鸡精或生抽提鲜。
3. 最后撒入红椒丝点缀,快速翻拌均匀后即可关火装盘。
三、成品展示 🍽️
一道简单又美味的家常清炒芹菜就完成啦!翠绿的芹菜搭配洁白的大蒜,再配上一抹红色,色香味俱全。这道菜不仅操作简便,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日作为健康的一餐享用。快动手试试吧!💪✨
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