导读 寒冷的冬日里,最治愈人心的莫过于一锅热腾腾的五花肉炖豆腐了。五花肉的肥瘦相间,经过长时间炖煮后,油脂渗入豆腐中,每一口都充满浓郁的...
寒冷的冬日里,最治愈人心的莫过于一锅热腾腾的五花肉炖豆腐了。五花肉的肥瘦相间,经过长时间炖煮后,油脂渗入豆腐中,每一口都充满浓郁的香气。✨这道菜不仅简单易做,还营养丰富,是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择。
首先,准备好新鲜的五花肉和嫩滑的北豆腐。将五花肉切块后用少许油煎至表面微黄,这样可以锁住肉汁,让肉质更加鲜美。接着加入姜片、蒜瓣提味,再倒入适量生抽、老抽调色调味。豆腐切成厚片,轻轻放入锅中,与五花肉一起慢炖。🔥炖煮过程中,可以根据个人口味添加一些胡萝卜块或者香菇,增加层次感。
当汤汁变得浓稠时,撒上葱花点缀,即可出锅啦!一碗暖胃的五花肉炖豆腐端上桌,瞬间驱散了寒意,让人倍感幸福。🍲💕无论是老人还是小孩,都能轻松享用这道美味佳肴。快试试吧,为你的餐桌增添一抹温暖的色彩!🌟
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