随着生活节奏的加快，越来越多的人选择简单快捷的外卖或速食品来解决一日三餐，但其实用心制作的家常菜不仅能带来味蕾上的满足，还能让生活更有仪式感。今天就为大家分享一道简单又美味的家常菜——麻婆豆腐！😋

首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、牛肉末50克、豆瓣酱一大勺、蒜末适量、姜末少许、花椒粉一小撮以及葱花点缀。接着将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。热锅凉油后加入牛肉末炒至变色，再放入豆瓣酱、姜末和蒜末翻炒出香味，随后倒入适量清水烧开。待汤汁沸腾后，轻轻放入豆腐块，小心不要弄碎哦！小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道，最后撒上花椒粉和葱花即可出锅啦！🍲✨

这道麻婆豆腐色泽红亮、麻辣鲜香，不仅下饭效果极佳，而且做法也十分简单易学，非常适合忙碌的工作日夜晚为自己准备一顿暖心晚餐。快动手试试吧，让平凡的日子多一份滋味！🍴💕