早上起来喝一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，不仅暖胃还特别开胃！今天就教大家如何在家轻松做出美味的皮蛋瘦肉粥。首先准备好食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜丝和葱花。把大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更香滑哦。

接着，将瘦肉切片，用少许盐、生抽腌制15分钟。皮蛋切成小块备用。锅中加水烧开后，放入泡好的大米，大火煮沸后转小火慢慢熬煮至米粒开花。这个过程大约需要40分钟左右，记得时不时搅拌一下，避免粘锅。

当粥变得浓稠时，加入皮蛋和腌好的瘦肉，继续煮5-8分钟。最后撒上姜丝和葱花提味，一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就完成啦！✨

这道粥清淡又营养，非常适合全家人一起享用。配上几根油条或者小菜，绝对是早餐的最佳选择。快试试吧，让家人每天都能感受到你的爱心和温暖❤️！