第一部分：挑选与购买

挑选新鲜的大闸蟹至关重要！优质的螃蟹外壳坚硬，腹部洁白，钳子有力，活力十足。买回家后，先用清水冲洗干净，然后放入透气的容器中，铺上一层湿毛巾，保持环境湿润但不要积水。记得放冰箱冷藏时，要用透气袋包裹，避免直接接触冷冻层哦！ 🐚❄️

第二部分：短期保存方法

如果打算短时间内食用，可以将螃蟹腹部朝上摆放在阴凉通风处，这样能延长它们的生命力。切记不要堆叠放置，以免压坏螃蟹。此外，可以在容器底部放些小石子或碎布，帮助螃蟹附着，防止滑倒受伤。 💡✨

第三部分：长期储存技巧

若需要长时间存放，建议将螃蟹煮熟后再冷冻。蒸熟后剥壳取肉，分装冷冻，可保存数月之久。解冻时尽量自然解冻，以保证口感最佳。不过，冷冻保存可能会稍微影响蟹肉的鲜美程度，因此还是尽快享用为宜！ 🥣❄️

记住这些小贴士，让你的大闸蟹既美味又新鲜！🌟