导读 想要在家自制美味披萨吗?首先,你需要准备一些基础食材。最基本的材料包括面粉、酵母、水和盐,用来制作披萨底。接着,别忘了橄榄油,它能...
想要在家自制美味披萨吗?首先,你需要准备一些基础食材。最基本的材料包括面粉、酵母、水和盐,用来制作披萨底。接着,别忘了橄榄油,它能让面团更加柔软有弹性。如果你喜欢奶香味十足的披萨,马苏里拉奶酪是不可或缺的选择,也可以加入帕尔马干酪增添风味。
至于披萨酱,番茄酱是最常见的选择,但你也可以尝试用新鲜番茄自己熬制。此外,根据个人口味,可以准备各种配料,比如意大利香肠、火腿片、青椒、洋葱、蘑菇、黑橄榄和菠萝等。最后,撒上一些罗勒叶或牛至叶,为披萨增添一抹清新香气。
制作时,先将面团发酵至两倍大,然后擀成圆形饼状。均匀抹上披萨酱后,铺满奶酪和其他配料。放入预热至220℃的烤箱中,大约15-20分钟即可出炉。出炉后的披萨香气四溢,金黄酥脆,咬一口幸福感爆棚!😋🍕
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