炎炎夏日，来一道酸甜开胃的糖醋脆皮茄子吧！这道菜外酥里嫩，酱汁浓郁，每一口都让人回味无穷。首先，将茄子切成长条状，裹上一层薄薄的淀粉糊，放入热油中炸至金黄酥脆。接着，调制糖醋汁：加入适量白醋、白糖、番茄酱和少许生抽，小火熬煮至粘稠。最后，将炸好的茄子倒入锅中翻炒均匀，让每根茄子都裹满诱人的酱汁。出锅后撒上些许芝麻和葱花点缀，色香味俱全，简直令人垂涎欲滴！

这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦！无论是大人还是孩子，都会对它爱不释手。如果你也想尝试制作这道美味，不妨动手试试看吧！😋🍴 美食分享 家常菜推荐 夏日必备