🌸炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，但关于是否需要焯水的问题，很多人感到困惑。其实，这取决于你的食材和口感需求！如果蘑菇比较新鲜且干净，可以直接炸制，这样能保持其脆嫩的口感；但如果蘑菇表面有泥土或杂质，建议先用淡盐水浸泡几分钟，再冲洗干净，最后沥干水分。焯水虽然不是必须步骤，但能让蘑菇更入味哦～

🔥操作步骤也很重要：将处理好的蘑菇裹上一层薄薄的淀粉或者鸡蛋液，放入热油中炸至金黄酥脆即可。记得火候不要太大，以免外焦里生。出锅后撒上少许盐或椒盐调味，香气扑鼻，简直让人欲罢不能！

✨Tips：炸蘑菇最好趁热吃，搭配一杯冰镇饮料，绝对是夏日聚会的绝佳选择。快来试试吧，让你的朋友对你刮目相看～🍴✨