制作美味的醋蒜是一门艺术，尤其当你想要调配出恰到好处的味道时。首先，准备10斤新鲜的大蒜，清洗干净后晾干水分。接着，按照以下比例进行调味：4斤醋、3斤糖、2斤盐和1斤水。这样的比例可以让醋蒜酸甜适中，咸香浓郁。

将大蒜放入密封罐中，倒入调好的糖醋盐水，确保每颗大蒜都被液体覆盖。然后盖紧盖子，放置于阴凉通风处腌制至少两周。期间可以偶尔摇晃罐子，让味道更加均匀。

随着时间推移，大蒜会逐渐吸收糖醋盐的味道，变得晶莹剔透，口感脆爽。这道醋蒜不仅开胃解腻，还富含多种营养成分，非常适合家庭日常食用或是宴客时的小菜。快试试吧！👀✨

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