导读 制作美味的醋蒜是一门艺术,尤其当你想要调配出恰到好处的味道时。首先,准备10斤新鲜的大蒜,清洗干净后晾干水分。接着,按照以下比例进行...
制作美味的醋蒜是一门艺术,尤其当你想要调配出恰到好处的味道时。首先,准备10斤新鲜的大蒜,清洗干净后晾干水分。接着,按照以下比例进行调味:4斤醋、3斤糖、2斤盐和1斤水。这样的比例可以让醋蒜酸甜适中,咸香浓郁。
将大蒜放入密封罐中,倒入调好的糖醋盐水,确保每颗大蒜都被液体覆盖。然后盖紧盖子,放置于阴凉通风处腌制至少两周。期间可以偶尔摇晃罐子,让味道更加均匀。
随着时间推移,大蒜会逐渐吸收糖醋盐的味道,变得晶莹剔透,口感脆爽。这道醋蒜不仅开胃解腻,还富含多种营养成分,非常适合家庭日常食用或是宴客时的小菜。快试试吧!👀✨
自制美食 健康小食 厨房技巧
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!