粽叶是制作粽子的重要材料，但很多人在使用前并不知道如何正确处理它。新鲜的粽叶虽然带有自然的清香，但如果处理不当，可能会影响粽子的口感和外观。那么，粽叶到底该怎么处理呢？让我们一起来看看吧！👇

首先，将买回来或采摘的新鲜粽叶放入清水中浸泡。这一步非常重要，因为粽叶表面可能会有泥土或者杂质。浸泡大约需要2-3小时，期间可以多次换水，确保清洗干净。🌟

接着，将泡好的粽叶放入锅中煮沸。加入少量盐或小苏打，不仅能帮助去除涩味，还能让粽叶更加柔韧，方便包裹粽子。煮约5-10分钟后捞出，用冷水冲洗冷却。🍃

最后，将洗净的粽叶叠放整齐，用湿布覆盖，这样既能保持湿润，又能让粽叶在包粽子时更易于操作。如果暂时不用，可以放入冰箱冷藏保存，但尽量在两天内使用完毕，以保证最佳效果。❄️

按照以上步骤处理粽叶，不仅能让粽子更加美味，也能让你的包粽过程更加顺利哦！💪粽叶飘香，端午安康！🎉