米醋和白醋虽然都是厨房里的常见调味料，但它们在味道、用途以及制作工艺上都有显著差异哦🧐。

米醋是以大米或其他谷物为原料发酵制成的，带有浓郁的酸味和独特的香气🍚。它常用于中式烹饪中，比如凉拌菜、炖肉或是做寿司饭，能为菜肴增添层次感和风味😋。而白醋则是以食用酒精为基底，经过发酵和稀释后制成的，味道更酸爽直接💧。由于其透明的颜色和中性口感，白醋更多地被用来清洁家居、消毒或是腌制食物，像腌制鸡蛋做皮蛋就是个例子🥚。

无论是米醋还是白醋，都各有千秋，根据不同的需求选择就好啦🤔！记住，烹饪时米醋更适合提味，而白醋则适合功能性使用😉。下次买醋的时候可别再搞混啦！🛒