乌鱼是一种营养丰富的食材，深受人们喜爱。它肉质鲜嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够帮助修复身体组织，增强免疫力。不仅如此，乌鱼还富含不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，有助于保护心血管健康，降低胆固醇水平，适合各个年龄段食用。✨

此外，乌鱼还含有多种矿物质，如钙、磷、铁等，对骨骼发育和造血功能有积极作用。对于孕妇和儿童来说，适量食用乌鱼可以促进大脑发育，提高记忆力。💡

不过需要注意的是，乌鱼性寒，脾胃虚弱者应避免过量食用。同时，选购时应选择新鲜的乌鱼，以确保最佳口感与营养价值。烹饪方式建议清蒸或炖汤，既能保留其原汁原味，又能最大程度发挥其健康效益。🐟❤️

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