雪蛤是一种珍贵的滋补食材，尤其受到女性的喜爱。它富含多种氨基酸和微量元素，具有美容养颜的功效。以下是两种简单易行的雪蛤做法：

首先，制作雪蛤炖牛奶。将泡发好的雪蛤放入锅中，加入适量清水，小火慢炖约半小时。随后倒入鲜牛奶，继续炖煮10分钟即可。这道甜品口感滑嫩，奶香浓郁，非常适合秋冬季节食用。建议搭配枸杞或红枣，不仅提升风味，还能增强滋补效果。

其次，尝试雪蛤果冻。将泡发的雪蛤与椰汁混合，加入吉利丁片搅拌均匀后冷藏4小时。成品晶莹剔透，Q弹爽口，是夏日消暑的好选择。此外，还可以根据个人口味添加水果粒，增添层次感。

无论是炖煮还是做成甜点，雪蛤都需提前用温水浸泡6-8小时，直至完全膨胀。这样不仅能更好地吸收营养，也能保证口感细腻。快试试吧！💖