最近发现了一种超级健康的小零食——醋泡黑豆！不仅酸甜开胃，还能帮助身体排毒养颜哦～🌟今天就来和大家分享一下它的做法吧！

首先准备一些新鲜的黑豆，先用水浸泡一夜，让黑豆充分吸水膨胀。然后将泡好的黑豆煮熟，沥干水分后放入干净的玻璃瓶中。接着倒入适量的米醋或陈醋，注意要没过黑豆表面，最后密封好瓶子放在阴凉处发酵两周左右即可。发酵期间记得偶尔摇晃瓶子，让味道更均匀。

食用时可以每天取几颗，搭配温水或者直接嚼着吃都很棒！它富含花青素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，对便秘有很好的缓解作用。而且黑豆中的蛋白质含量也很高，适合当作日常养生的好选择呢～

快试试这个简单又健康的醋泡黑豆吧！😋相信坚持一段时间后，你的身体会变得更加轻盈有活力哦～💪