最近天气转凉，总想吃点清淡又营养的食物，于是决定尝试一道简单却美味的“鸡蛋黄瓜”。这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，特别适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的朋友。

首先准备食材：新鲜的黄瓜两根、鸡蛋三个，还有适量的盐和食用油。将黄瓜洗净后切成薄片或条状备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许盐调味。接着热锅倒油，油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至金黄色盛出备用。然后在同一锅中放入黄瓜片快速翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒回锅里，与黄瓜混合均匀，最后根据个人口味调整盐量即可出锅。

这道“鸡蛋黄瓜”不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素C，是一道非常健康的家常菜。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感。快试试吧！😋✨