最近天气转凉，特别想吃一道暖胃又美味的家常菜。今天就来教大家做一道简单又营养的土豆烧鸡鸡肉土豆🍗🐔。这道菜不仅色香味俱全，而且做法也非常简单，非常适合家庭日常烹饪。

首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉400克、中等大小的土豆两个、生姜几片、蒜瓣几个以及一些葱花。调料方面需要盐、生抽、老抽、料酒和适量的水。

第一步是处理鸡肉。将鸡腿肉切成小块，用清水冲洗干净后，加入少许盐、料酒腌制十分钟。接着把土豆去皮切块，放在清水中浸泡以防氧化变黑。

热锅凉油，先下姜片和蒜瓣爆香，然后放入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的老抽调色调味，再倒入足够的热水没过鸡肉。大火煮开后转小火慢炖大约十五分钟。

接下来加入土豆块，继续焖煮十分钟左右，直到土豆软烂入味。最后根据个人口味调整咸淡，撒上葱花即可出锅啦！一道香气扑鼻的土豆烧鸡就完成啦😋。

这道菜色泽金黄诱人，鸡肉嫩滑多汁，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来温暖的一餐❤️！