一、前言 🌟

冬天是喝热汤的最佳季节，而奶白烂糊白菜汤以其简单易做、营养丰富深受大家喜爱。这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃暖心，特别适合家庭日常或寒冷天气食用。

二、准备食材 🛒

制作奶白烂糊白菜汤需要以下材料：

- 大白菜 250克

- 猪骨或鸡骨 适量

- 生姜 几片

- 盐 少许

- 清水 适量

三、制作步骤 🍳

1. 熬制高汤：将猪骨或鸡骨放入锅中，加入清水和几片生姜，大火煮沸后转小火慢炖1小时，熬出浓郁的高汤。

2. 处理白菜：将大白菜切成块状，用清水洗净备用。

3. 煮汤：将高汤倒入锅中，加入白菜块，用中小火煮至白菜变软烂。

4. 调味：根据个人口味加少许盐调味，搅拌均匀即可关火。

四、成品展示 🥣

完成后的奶白烂糊白菜汤色泽洁白诱人，白菜软糯入味，汤汁浓稠顺滑，散发出阵阵清香。搭配米饭或馒头食用，简直是冬日里的完美选择！✨

快试试这道简单又暖心的白菜汤吧！😋