秋天是进补的好时节，一碗热腾腾的板栗鸡汤不仅暖胃，还能补充营养。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备新鲜的鸡腿肉、板栗、枸杞和生姜。将鸡肉洗净切块，用开水焯一下去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。

接着，把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后放入剥壳后的板栗和几片姜片，转小火慢炖一个小时左右。期间记得检查水量，避免干锅。最后十分钟加入枸杞，增加汤的营养价值与颜色。

整个过程简单易学，但需要耐心等待才能品尝到原汁原味的醇香滋味。出锅前可依据个人口味加少许盐调味。一碗热气腾腾的板栗鸡汤端上桌，象征着团圆与幸福。快邀请家人一起享用这份暖心美食吧！🍂💛