在这个忙碌的生活里，偶尔也需要一些简单却充满幸福感的料理来慰藉心灵。今天就教大家做一道超级简单的家常菜——大酱炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，还能瞬间提升你的厨艺指数哦。

首先准备好新鲜的鸡蛋和大酱。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，这样可以让蛋液更蓬松。接着，取适量的大酱放入锅中小火加热，慢慢翻炒至香气四溢。随后倒入调好的蛋液，用铲子轻轻推动，让蛋液与大酱充分融合。当蛋液开始凝固时，就可以关火了。此时的大酱炒鸡蛋金黄诱人，每一口都能感受到浓郁的大酱味与滑嫩的鸡蛋完美结合。

最后，盛盘后可以撒上一点葱花点缀，不仅美观还能增加风味。这道菜搭配米饭简直绝配，快来试试吧！😋