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产业结构调整是指根据农产品市场需求结构的变化，改变农产品生产结构，使农业生产与市场需求相协调的过程。

我国农业产业结构较改革开放前有了很大改善，但仍需优化。总的来说，进一步调整和优化农业产业结构是中国农业发展新阶段的要求。具体体现在以下几个方面：

1.调整和优化农业结构是新阶段农业发展的客观要求。

2.调整和优化农业结构是扩大农业对外开放的必然要求。

3.调整和优化农业结构是增加农民收入的有效途径。

4.调整和优化农业结构是合理开发利用农业资源的重要手段。

扩展信息：

世界农业生产结构的发展趋势；

纵观世界各国农业生产结构的发展，虽然各有不同，但总的趋势可以用三句话来概括：

畜牧业发展快于种植业，畜牧业在农业生产结构中的比重越来越大。在发达国家，畜牧业产值一般超过农牧业总产值的50%，有的国家甚至达到90%。

结构调整粮食的发展趋势主要是发展饲料工业。这是因为一些发达国家的食物结构中动物蛋白的比例在不断增加，对畜产品的需求也在增加。目前，在世界粮食总产量中，人们食用59%的口粮，41%的饲料粮，在一些发达国家甚至超过70%的饲料粮。

来源：搜狗百科——农业行业结构调整

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