大家好，小尧来为大家解答以上问题。酒海是什么东西编制的，酒海是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西凤酒首先，在选材上，西凤酒海选用的黄荆来自秦岭。

2、古代西峰酿酒师每年秋天在黄荆落叶季节从陕西凤翔出发到秦岭，挑选外观完美、粗细均匀的黄荆，在隆冬时节将挑选出来的黄荆运回。

3、在寒冷的天气里，往返一次需要几个月的时间。

4、可想而知，古代的西凤酿酒师为了获得一级的酒海原料是多么的辛苦。

5、其次，在酒海的制作中，酿酒师需要在荆条的水分还没有消失之前，将其制作成一个大酒筐，以保证荆条在制作过程中的灵活性。

6、酒篮准备好后，酿酒师需要用蛋清合成粘合剂，用上述白棉布包裹酒篮内壁，待白棉布干透后，再粘贴100层麻纸，每层麻纸都要等前一层麻纸自然干透后再粘贴，最后用植物油、蜂蜡等封好。

7、在酒海的制作过程中，所有的工序都要按部就班的完成，所有的裱糊和封口都要做到密实无缝，这样才能保证酒海的储酒功能。

8、所以每一款酒海的制作都要经过复杂精细的工作，酿酒师要花上一年的时间。

9、但是，稍微大一点或者更大一点的“酒海”也要两三年。

10、从西凤的“酒海”奇妙储酒法开始，西凤酿酒师们在800年的储酒技艺流传过程中，不断探索“酒海”的神奇功效，逐渐摸索出“立春封坛，长夏设窖，秋分坛，立冬修海”的“酒海”最佳使用方法。

11、据西凤酿酒师说，之所以在立春封坛，是因为陕西在立春时，“东风解冻，蛰开始抖，鱼僵了，万物复苏，春种开始，日月开始照耀。

12、”西凤的“酒海”选在此时封坛，可以让储存的酒在酒海中感受到由冷到暖的变化；“长夏设窖”是因为此时“斗指东南，维是长夏。

13、一切都在这一点上成长起来了，这是四季的繁华，也是一切的巅峰。

14、”此时建筑、设窖、开池，可以保证精品葡萄酒在酿造过程中最大限度地吸收世界的光辉，享受养酒、储酒的最佳时机。

15、“秋分坛”起源于秋分，此时雷声开始停止，虫孵化，水干涸，自然有收成。

16、那是开坛，从酒海中取酒的最佳时机。

17、“立冬修海”是“蚯蚓结、麋鹿角解、水泉动”的契机。

18、一方面开始编制新的酒海，另一方面对使用中的酒海进行维护和维修。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。